嵜本 晋輔 sweets life

Shinsuke Sakimoto [Patisserie Brothers]

パティスリーブラザーズ
Birthday : 1982/4/14
Hometown : Osaka, Japan
2010年12月

2010/12/30

ブラザーズ年末年始営業スケジュール

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ひさしぶりの更新ですhappy01

みなさんは今年のクリスマスはどのように過ごしましたか?

ワタクシのクリスマスイブはというと、

男2人で、

熱海の夜道を全速力でダッシュした。

こんなとこです。(笑)

ブラザーズ各店では、

クリスマスケーキを目当てにたくさんのお客様にご来店頂き、

お陰様でほぼすべてのケーキが完売happy01

本当に有難うございましたup

年末、年始のブラザーズスケジュールは、

阪神梅田店/阪神御影店/なんばCity店/小田急新宿店/アトレ吉祥寺店、

1月1日(土)のみお休み、

1月2日より通常営業とさせていただきますshine

■西宮本店は下記の通り
12/31 (金) 11:00~18:00
1/1   (土)  11:00~17:00
1/2   (日)  11:00~17:00
1/3   (月)  11:00~17:00

1/4 (火) ~ 1/8 (水)まで、お正月休業させていただきます。
1/9 (木)より通常営業させていただきます。

さらに、

1/19(水)~1/25(火) 大丸東京店
1/26(水)~2/1(木) JR京都伊勢丹

は、ブラザーズのスイーツを期間限定で販売いたします。

とりあえずこんな感じです!

来年はとっておきのクセになる商品が登場します!

お楽しみにup

shinsuke


2010/12/19

ガンバ大阪安田選手 誕生日ケーキ

今日は、

日頃から仲良くして頂いている、

セレッソ大阪の播戸選手から

明日12月20日が誕生日のガンバ大阪安田選手のための

オーダーケーキの注文をお受けしましたよ!

注文内容は、「オフィシャルブログで使用しているマスコットキャラクターを使って

1/100の男と必ず入れてくれ!」

との事で、

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出来上がりがこちら!

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1/100とはJリーグ100試合で1ゴールという意味らしいですhappy01

思ったよりゴールしてなかったみたいですね(笑)

そんなそんなでミッチェル選手おめでとうございました。

来年の誕生日は「1」から「?」になるのか・・・・

爆発に期待しましょnote

あ、

あと、明日20日から

パティスリーブラザーズ全店で、

“ほっぺがおちる”とびきり美味しい冬の宝石。

「 べにほっぺいちごタルト 」が新登場!!

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“ほっぺが落ちるほど美味しい”

としてと命名された『紅ほっぺいちご』を

贅沢に使用したタルトですshine

純粋ないちごの美味しさを引き出しました。

カスタードクリーム、ピスタチオダマンドクリーム、フランボワーズコンフィチュールの3層と、

瑞々しい「紅ほっぺいちご」の薫り高い美味しさup

ちなみに、

紅ほっぺは 『あきひめ』と『さちのか』を交配させた静岡生まれの品種で、

“ほっぺが落ちるほど美味しい”として『紅ほっぺ』と命名されました。

「紅ほっぺ」は純粋な苺の美味しさが活きています。

紅ほっぺの特徴は、果実が大粒で香りが高く、果汁も多い。

そして適度な酸味もあり、コクがあります!

果実がやや硬めでしっかりとしているので、

ケーキなどのデコレーションに適しているいちごなのだそうです。


最後にこちら

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クリスマス限定!!キューブシュー4個セット 1480円

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キューブシューは27個も贅沢に使用しルービックキューブに見立てた

「3D」 10500円

ただいま予約受付中です

是非お試しくださいねgood

shinsuke

2010/12/12

忘年会

12月9日はパティスリーブラザーズ製造社員が集まり

大阪なんばのNGK近くにある和食のお店

「 竜田屋 」で

忘年会をしましたよhappy01


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全社員が一斉にあつまることは難しく、

今回は製造部の社員+幹部だけでしたが、

それでも25人!

着実に大きくなってきてますup

来年から再来年にかけてもっと大きなプロジェクトが動きだしていますので、

ブラザーズ全員で頑張りたいと思います!

それと、

ブラザーズの催事情報をちょこっとnote

12/6(月)~12/25(土) エキュート東京(東京駅内)

12/9(木)~12/15(水) 近鉄阿倍野百貨店

12/10(金)~12/15(水) 名古屋三越 栄店

12/16(木)~12/31(土) 東急百貨店 東横店

12/23(木)~12/25(土) 東武百貨店池袋店

で、期間限定でブラザーズのスイーツ販売しておりますgood

一番のオススメは、

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クリスマス限定 キューブシュー4個セット 1480円

ですが、


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えびすロール クリスマス限定仕様 1580円

そしてそして、

ルービックキューブをイメージしてお作りした、

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「 3D 」

パーティーに大活躍すること間違いなしです!!

是非お試しくださいねshine

shinsuke

2010/12/09

野村忠宏様のためのオーダーケーキ

今日のオーダーケーキーは、

リリオでも一緒にブログをさせて頂いている

BESPOKE TAILOR DMGのコニー様より

仲の良い柔道家の野村忠宏さんをお祝いするために、

「ええのん作ってくれ!」ということで

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こんな感じに仕上がっちゃいましたよhappy01

野村さんと言えばやっぱり柔道着でしょnote

30を過ぎてもあれだけご活躍されているのは本当に凄いですねup

ブラザーズは野村忠宏さんを応援します&本当におめでとうございましたshine

shinsuke

2010/12/05

8周年記念パーティーに・・

昨日はワタクシもちっちゃな頃からお世話になっている

セレクトショップ 「CAVE」 の8周年記念パーティーがあり、

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キューブシューと、オーダーケーキをお持ちしましたよhappy01

以前の打ち合わせ時にオーナーより、

こんなケーキを作ってくれ!

という事で頂いたデザインがこちら

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で、

出来上がったオーダーケーキがこちら


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かわいくないですか?

もちろん、

CAVEオーナーやスタッフの方にも喜んで頂けましたよup

ただ、

その時のワタクシの顔はドヤ顔のドが過ぎていたかもしれませんが・・・(笑)


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そんなこんなで楽しい時間はあっという間に終了up

パーリーを後にしました。

そんなCAVEの商品はWebでも購入できるみたいです。

気になる方は是非note

shinsuke

2010/12/02

ガンバ

2009年10月からのガンバ大阪ホーム戦で販売させて頂いていた、

ブラザーズのスイーツは

2010年11月をもって販売を終了させて頂きました。

もともとは、

自分にとって貴重な経験をさせて頂いたガンバ大阪に、

そして何よりも当時応援して頂いていたガンバサポーターの方に

恩返しをしたいと思い、

自分の中で、

1年間と期間を決め出店させて頂いたんです。

毎試合ブラザーズのブースに足を運んでくださるお客様。

当時の話をしたり、一緒に写真を撮ったり、

全く価値のないサインを求められたり(笑)

本当に楽しい時間を過ごさせて頂き、

恩返しどころか、

逆に色々なモノを頂いてしまいました。

ブラザーズとして来年再来年にかけて、

大きなプロジェクトが控えております。


業界は違えどガンバ大阪のような

チームワークを活かした常勝軍団を目指し、

スイーツ業界で異彩を放つパティスリーになれるように、頑張りたいと思います。

最後に、

今年一年間応援して頂いたガンバサポーターの皆様、

そしてガンバ大阪の関係者の皆様。

本当に有難うございました。

shinsuke