嵜本 晋輔 sweets life
LIRIOメルマガ通信新着情報配信中!

Shinsuke Sakimoto [Patisserie Brothers]

パティスリーブラザーズ
Birthday : 1982/4/14
Hometown : Osaka, Japan
2012年4月

2012/04/18

ブラザーズ スカイツリーソラマチ店

先日、

2012年5月22日にオープンするスカイツリー東京ソラマチの

パティスリーブラザーズ店引き渡しに行ってきました。

Brothers1

20120412_230558

1年以上も前に出店が決定し、

初めて館内に入った訳ですが、

自分の店舗の前に立った瞬間、

「 これでもか!」というほど時間をかけ
打ち合わせをしてきた事を思い出し、

またここでとんでもない数のお客様を迎え入れるんだと想像し、

全身に鳥肌が立ちました。

それだけ自分にとってこのスカイツリー出店は特別なモノ。

オープンまで約1ヵ月、

ここに来て色々な問題が勃発し、

もちろん不安もありますが、

世界をアッと驚かすスイーツを提供し、

ブラザーズの名前を発信していきたいと思います。

shinsuke