一流
こんな言葉がありました。
一流だと思うこと自体がもう一流でなくなる始まり。もっと上を、もっと高い頂きを目指そうという気持ちを持った人が、やっぱり伸びる
これは今田洋輔さん（「銀座九兵衛」二代目店主／寿司職人、現代の名工）の言葉です。
何歳になっても常に研究を繰り返し向上を目指す。
それをコツコツと繰り返すことで力はついていくのですよね。
2016年は、いま己ができることに集中する。
まずはそこから！
一流だと思うこと自体がもう一流でなくなる始まり。もっと上を、もっと高い頂きを目指そうという気持ちを持った人が、やっぱり伸びる
これは今田洋輔さん（「銀座九兵衛」二代目店主／寿司職人、現代の名工）の言葉です。
何歳になっても常に研究を繰り返し向上を目指す。
それをコツコツと繰り返すことで力はついていくのですよね。
2016年は、いま己ができることに集中する。
まずはそこから！
