福の根
今日は神戸のKISSfm や ABC ラジオのDJであり
魔法のレストランのナレーションなどで活躍中の
はまひーさんこと
浜平恭子さんとしっぽり新地でご飯★
福の根とゆうお店に連れてってもらいました！
料理の鉄人で穴子対決で優勝された方が
板前さんだそう☆
もちろん別々でもオーダー出来るのですが
せっかくなのでと
鉄人コースをいただきました★
お刺身も新鮮で
とっても美味しかったです〜
出ました〜穴子
すごくふっくら
優しい茶碗蒸しとあんかけがピッタリです！
こちらは生でも食べられる
タコ、イカ、ホタルイカ
熱々の石板で自分でじゅーじゅー出来るんです！
生で頂ける魚介類なので
軽く転がすくらいでOK
ホタルイカのみそがたまらない〜
エビとホタテの天ぷら、、、
これ、、、めっちゃ美味しかった☆
最後は地鶏のお鍋
ハリハリしてる水菜がいいですね〜
残ったお出汁で雑炊してくれはるんです！
デザートまで素敵☆
フルーツのゼリーよせ
ちょっとはまひーさんとも久しぶりだったんで
いろいろ報告会をしたりして
楽しく美味しい夜でした
はまひさん
ありがとうございました♡
