金沢１日目の夜ご飯♡
日本旅行 赤い風船の真崎さんが
口コミでいろいろと情報を集め
連れてきてくださった
なべ割烹 太郎
金沢三茶屋街のひとつで
お茶屋さんが集まるエリア
主計町茶屋街にあるので
建物もお茶屋さんです！
お鍋はいわゆる寄せ鍋で
いろんなお魚や牡蠣
お野菜もタップリです
全部、お店の方が
最初から最後まで作ってくださるので
私たちは食べるだけ(^O^)／
手際も最高
そして何よりビックリしたのは
魚の柔らかさ、ふんわり、とろっと加減が
抜群だったんです
もちろん野菜もかたすぎず
柔らかすぎず！！
最後の雑炊はなんと
蒸らすのです
しっかりと！
出汁の味だけで頂くんですが
なんともいえない美味しさでした
また絶対来たい！！
