Ｊリーグ
今日は
セレッソ大阪vsガンバ大阪の
大阪ダービー！
観にきました〜！！
昼間ですが、、、
ちょっと失礼して
ビールと唐揚げ！
さいこーっ
応援がんばるぞーーー
今日は
セレッソ大阪vsガンバ大阪の
大阪ダービー！
観にきました〜！！
昼間ですが、、、
ちょっと失礼して
ビールと唐揚げ！
さいこーっ
応援がんばるぞーーー
今日の番組ゲストは
m-floのVERBALさん！
昔からお世話になっているm-flo
久しぶりにお会いしたんですが
VERBALさんから
「雰囲気変わりましたね〜★
なんか、自由度がさらに
増したと言うか
グローバルな
感じになりましたね」なんて言われて（笑）
私の自由話からスタート
「私は自由ですから
ホットカーペットで寝ても
誰からも怒られないのっ
イケナイことしてるわーっ」
なんて、私のしょーもない話にのっかってくれて
そこからもうイケナイ話に（笑）
今回のアルバムは
LOVESっていうフィーチャリングの形をやめて
ゲストボーカルは沢山いますが
m-floの音なんです
だからあえて誰に歌ってもらってるという表記は
されていません
でも聴いたらわかるかもですね！
ほんまに楽しかったわー
またm-floお二人そろって来て下さいね！
FM大阪DJえんどぅ〜こと
遠藤淳くんが
スタジオに持ってきてくれました！
可愛い裾クリップ★
堀江にある
P01（プレイ）というブランドのもの
スーツに留める黒いのが
イメージですが
これは女性も可愛くつけられそう！
今日はブーツはいてるので
留める必要ないんですが
こんな感じでパンツの裾を留めると
自転車のチェーンに引っかかりませーん！
FM大阪FRIDATE
プロダクトマネージャー桑原弘樹さん
お迎えしましたー！
自らの身体を実験台にしながら
アスリートに本当に必要なサプリメントの開発をされています！
全日本プロレスなどの団体や
トップアスリートのコンディショニングトレーナーもされています！
ご自身もボディビルの大会にも出場してらっしゃるので
すんごい筋肉です！
江崎グリコさんの
パワープロダクションの
BCAAやCCDなど
どのタイミングで摂取するかというのは
とても大切なこと！
今は女性もジムに通ってる方多いですよね？
賢く使って
素敵なボディつくりに役立ててくださいね！
FM大阪 FRIDATE
今日の番組プレゼントは
「スターウォーズ エピソード１ ファントムメナス３D」の公開を記念して
作られたダースモールの顔がプリントされた
Tシャツを３名様に☆
そして
３月２６日にアルバム「MDNA」が全世界同時リリースされる
MADONNAのミニステンレスボトル３名様に★
FM大阪のHPからエントリーしてくださいね！！
夜は
スキマスイッチのライブへ
なんというか２人の肩の力が抜けて
自然体に楽しんでいるのが
伝わってきました
もうすぐ１０周年に突入するスキマスイッチ★
安定感というか貫禄なんでしょうか
「セッションしたりしてるのが
かっこ良かったしー
ロックバンド風やったね！」と言ったら
「風ですか’（笑）」と突っ込みを入れてくれる
優しくキレるお二人です★
そして会場でさりげなく
「バレンタインのお返しです」と
ホワイトデーしてくれた
金曜日の番組の相方DJこばやん
ありがとう！
チーズやアーモンドをコーティングした
エクチュアのチョコレート選ぶなんて〜
私の好みをわかっているこばやん
さすが〜っ
相方！！
キッコーマン高砂工場から
大阪まで１時間２０分ほど
小腹が減ったので
スタッフしばちゃんと
行ったことないお店でご飯食べようと
電車の中でいろいろ検索して
梅田の生パスタのお店へ
ハート♡の器って
テンションあがるー可愛い〜
腹ごしらえをして私は
ライブ会場へ向かいましたが
時間があったので
中之島のリーガロイヤルホテルへ
現在、リーガロイヤルホテルの近くにある
国立国際美術館で開催中の
草間彌生先生の展覧会が
このホテルのロビーにもお目見えしているのです
裏側にもまわってみました★
ホテルでもいろんな草間先生とのコラボキャンペーンをされていて
しばちゃんも草間彌生オムライスを食して
すごく美味しかったそう
近々、作品を見に行くので
帰りにキャンペーンものを食して帰ろう！！
見てください
ほんまに広いでしょ〜
工場内を歩いていると
大豆を蒸した香りや
もろみのような香りがあちらこちらからしてきてました
今日は天気もよかったので
いい写真が撮れましたね〜
このタンクたち
近くでみると
めっちゃくちゃ大きいんです！！
工場見学はとってもわかりやすく
行程がパネルや
ビデオになって流れています
一つ一つの行程が
映像になってるので
本当にわかりやすい！
キレイな砂丘みたいになってますが
こちらは
小麦と大豆を混ぜて麹菌（キッコーマン菌）をいれて
かくはんしながら
湿度や温度を調整し
醤油麹を作っています
ちなみに工場で働く方は
朝納豆を食べてはいけないそう！
なぜなら納豆菌が入ったら大変だからです！！
すごーーーーい
砂丘に食塩水を加えて
タンクで半年かけて発酵、熟成させます
熟成したものを大きな布に挟み込み
そしてこの機械で
ゆーーーっくり１０時間ほどかけて
醤油を絞り出します
赤い色のお醤油が滝のように流れ出てきているのは
なんだか美しいのです！！
絞り出した
残りカスはちゃーんと紙に再生されたり
家畜のえさになってます！
ラインもすごく大きいですよ〜
これにボトルが入り
醤油が注がれます
もちろん人間の目でも
チェックされています
そして段ボールに詰められて
完成！
こちらから
西日本
愛知県から鹿児島まで
出荷されるのです！！
帰りは
お土産を購入することが出来ますよ！
お醤油以外にも
こんな簡単にご飯やおかずを美味しくしてくれる
商品たちが！！
そして、、、工場見学にきたかたには
プレゼントが！
特選丸大豆醤油が入った
グッドデザイン賞も獲得している
このお馴染みのお醤油瓶をお土産に
いただくことが出来ます
工場の皆さん、会社の皆さんのお醤油に対する
愛が伝わってくる案内で
お醤油を大切に使ってお料理しようと
おもいましたし
勉強にもなりました〜☆
今日は朝から
兵庫県高砂にある
キッコーマンさんの日本一大きいお醤油製造工場へ！
さあ、ここからは
お醤油作り体験コーナーです！
お醤油は主な原料は
大豆、小麦、塩です
こちらは質のいい小麦を
煎って細かくしたもの
煎ることで麹菌の働きを受けやすくするそうです
こちらは大豆を水に浸して
蒸し上げたもの
こちらも蒸すとたんぱく質の性質が変わるので
菌の働きを受けやすくなります
小麦と大豆を１：１の割合で
ビニール袋に入れてもらい
まぜまぜします
そしてそこへ
麹菌（キッコーマンさんで開発された
キッコーマン菌！）を入れて
まぜまぜ
工場ですとそこから３日
湿度温度を調整し
醤油麹を作り
食塩水を加えます
そこからもろみを作っていきます
３ヶ月、６ヶ月と経過を見せてもらえますし
もろみの味見もさせてくれますよ〜
きゅうりが欲しくなりました〜（笑）
特殊な布に
熟成したもろみを
流し込み
上からぎゅーっと絞ると、、、
出てきました！
お醤油！！
このように溜まっていきます
なるほど
これで仕組みがよくわかります！！
今日は
兵庫県高砂にある
高砂工場に取材です！
荒井という駅から歩いて
１０分ほど
工場に近づいてきたら
お醤油の香りが！
めっちゃめちゃ
広いんです
お醤油を作っている
工場としては日本一広いんです！！
従業員のかたは
皆さん自転車で敷地内を移動されてました
まずは大ホールに★
こちらには
キッコーマンさんの商品がズラリ
↑↑↑
写真は世界各国のキッコーマン醤油です
お醤油以外にも
ご飯にいれて五目ご飯になったり
お料理スパイスのようなものもあります！
さらにキッコーマンさんは
デルモンテや紀文の商品も扱っていらっしゃいます
１９３０年にこちらの工場が建ちました
歴史あるこのホールでまずは
お勉強します★
担当してくださった岩坂さん
すごくお話上手でわかりやすかったです〜
まずは日本のお醤油シェア５０パーセントをしめている
５大お醤油会社を説明してくださいました
他にもいろんなお醤油豆知識をお話くださいました
日本の家庭で使われるお醤油の平均は
１ヶ月約６３３ml
お醤油は開封しなければ１年〜１年半ほど
もちますが
開封後は１ヶ月で使い切ってくださいね
そういう意味もあり
１ℓのボトルでは多いということで
７５０mlボトルをすすめていらっしゃるそう！
